Bahan2 perap:
- Sotong - cuci bersih dan Slices
- garam
- kunyit
Bahan2 tepong:
- tepung gandom
- baking powder
- black pepper
- white pepper
- telor - 1 biji
- minyak
Cara-cara :
Perap terlebih dahulu sotong bersama kunyit dan garam dalm sejam @ 2 jam. Untuk sesi mengoreng, haruslah deep-fry (menggunakan minyak yang banyak) panaskan. mix together all the item for bahan2 tepong tadi. pukul telor dalam 1 bekas berasingan. amik sotong yang telah diperap tadi.. tapis buang air nyer. kemudian masuk kedalam telur. gaul rata. kemudian masukan ke dalam tepong. gaul rata. n lastyly brulah deep-fry sotong td. goreng hingga kekuningan emas. jgn goreng terlalu lama, nnt sotong menjadi liat. bila dah kekuningan, angkat. tosskan dari minyak. siap! ~ sedap dicicah bersama sos cili thai.... nyum2~
No comments:
Post a Comment