Bahan2:
- bawang merah - blend
- bawang putih - blend
- sos tiram
- cili boh
- sos cili
- dada ayam - slices kecik2
- black pepper
- lada sulah
- garam
- gula
- air -agak2 byk mn kuah korunk nak.
- telor - 1biji
- mee kuning - telah diblanch terlebih dahulu
- minyak
Cara-cara:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cili boh hingga naik bau dan pecah minyak. masukkan sos tiram dan sos cili. gaul bagi rata. masukkan lada sulah, blackpepper, garam, dan gula. adjust mengikut citarasa. masukkan isi ayam. masukkan telor. bila dh masuk telor, jgn kacau lagi, tunggu sehingga telor masak terlebih dahulu. kemudian masukkan air. kacau. tunggu boil sekejap. akhir sekali masukkan mee kuning. siap!
Note chef alia: kali nie masak tak letak sayur sbb chef alia "kureng" sikit mkn sayur nie.. hehe. kalau korunk nak letak sayur @ bebola pun boleh jer.. no problem. selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment