Mousse cake! (^_^)

~Mousse cake~

Strawberry & Chocolate 

hyeee~ dessert lagi? 

asyik2 dessert?

x habis2 dessert?

x boring ker? 

well, bagi lia.. DESSERT adalah feveret lia Ok.hehehe. 

lia memang suka mende2 manis nie..

tue yang membuatkan lia sentiasa nampak manis. hehe. 

OK.FULL STOP. 

cukup sampai situ jer...

*bab masuk bakul angkat sendiri*. hahaha.

okok...back to the topic!

mousse cake nie lia ditugaskan oleh chef.amin time kitchen advnce hotel cookery..

setelah chef.amin dah bgtau cara2nyer..

nak membuatnyer senang jer.

Bahan-bahan:

- 2 Biji kek butter or sponge yang dah siap

-Whipping cream

- Gelatin yang telah dicairkan

- Strawberry paste & Chocolate emulco

cara2nyer:

- Whipping cream tadi dipukul sehingga kembang+gebu. then chill kan sekejap.

-after 15 minits, whipping cream tue bahagikan kepada dua bahagian.

-1 bahgian masukkan perisa strawberry, 

- n satu lagi bahagian lagi masukkan chocolate emulco. kacau sebati.

-bila dah sebati, masukkan pula gelatin. makesure gelatin tue tak terlalu  panas, 

if terlalu panas, nnt whipping cream tue cair.

-kacau sehingga sebati.

n jgn masukkan gelatin terlampau byk, coz nnt akan menyebabkan mousse jadi x sedap. 

masukkan gelatin just untuk bagi dia "set" sahaja.

-then,bila gelatin tdi dah sebati..sapu rata atas kek @ base mengikut citarasa korunk.

-Then deco mousse tadi  mengikut kreativiti masing2.

SELAMAT MENCUBA!!

(^_~) 

xoxoxoxo  ~ ALIA_NELLA~ xoxoxoxoxo