Apple Upside down served with kiwi sauce

*APPLE UPSIDE DOWN SERVED WITH KIWI SAUCE*

Voila!! dessert...dessert...dessert....dessert..dessert. yes. lia mmg sangat suka dengan dessert n setiap kali dapat tugas tuk masuk kitchen pastry sememangnyer lia sangat heppy! (^_^) hehehe....n dessert yang  uolss tengok kat atas tue adalah apple upside down. nama cam pelik jer kan? tapi cara nak wat dia sangat simple n sangat2 sedap...sbb dissert nie tak pyh nak bake2. combine2 kan mn2 bahan yang ader jer. n kebetulan time kat kitchen nie, chef amin suwuh pakai jer mn2 kek yang dah ader dalam chiller supaya tak berlaku pembaziran. soo..mmg bertambah lagi hepi la kan,sbb kojenyer  senang jer..yummmy.yummmy...k,arr...mls nak membebel byk2..nie lia ader bg resepi bg sesiapa nak mentoray wat kat umah...

bahan-bahan:

• kek coklat.(pakai yang dah siap, then diramas2 bg sampai hancur)
• mix fruit
• chocolate ( cairkan,guna duble boiler)
• whipping cream (yang telah dipukul sehingga kembang)

cara2: combine kan semua bahan2 tue kedalam satu bekas then gaul sebati pakai tangan. makesure kek tue moist2 gtue, sehingga boleh dikepal2 (eg.chocolate ball)..tuk amount dia..uolss leh adjust mengikut citarasa sendiri.Bila dah sebati, mampatkan ke dalam muffin cup yang telah di isi apple slices as base dia.chill kan ke dalam chiller tuk bagi apple upside down nie set.

bahan-bahan kiwi sauce:

• 4 biji kiwi
• gula
• 100ml air

cara2: blendkan kiwi tue sehingga hancur. then strain kan kiwi yang telah di blendkan tue. masakkan sos kiwi tue sebentar di atas stove.masukkan gula n air.adjust kemasaman n kemanisannyer ea.tutup api setelah sos menjadi nappe.


selamat mencuba!!(^____^)