Cheeeeeese Cake!!!

Cheeeeeeeeeeeeeeeeeeesee cake!!

apa? takut gemuk sebab makan cheese banyak?? pedulikan sumer tue! hehe.. (^_^)

actually cheese cake nie lia dah lama buat, 2 minggu yang lepas kot tak silap lia..
cuma tak sempat lagi nak update kat blog lia nie..

Cheese cake kali nie..lia try laen sikit. sebab tuk base dia lia guna pandan sponge cake. nampak tak kat gambar cheese cake tue ader warna hijau2?? hahhhh..tue pandan sponge cake la. actually kita leh guna yang laen tuk jadikan base cheese cake nie, such as biskut marie yang telah dihancur2kan..or aper2 jer la ikut kesukaan masing2.

amacam?

nak try kt umah ker?? amik resepi kt bawah nie ok!! Good luck!

Bahan-Bahan
Cream cheeese-250gm
castor sugar-60gm
corn flour-60gm
grated lemon-2tsp
lemon juice-2tsp
vanilla essence-1/8tsp
whipping cream-1 cup
marjerin-60gm
eggs-6 Nos
Icing Sugar-3tbsp

(persedian awal: amik 6 biji telor tue, asingkan egg yolk n white egg ea)

Cara-caranya:

1- Beatkan white egg yang telah diasingkan tadi + gula aising sehinga jadi meringue. letak tepi.

2- Combinekan kesemua bahan2 diatas. Beat sehingga kembang dan sebati.

3- Masukkan meringue tadi kedalam adunan tersebut. Kacau sebati.

4- Tuangkan ke dalam mould. Gunakan water-bath method.

5- Baked kan selama 1 jam pada suhu 200 celcius.


SELAMAT MENCUBA (^_^)

(P/S: Dengan ini ingi sekali lagi ku menyeru kepada readers2 blog ku...lagi2 yang lelaki, try la buat something yang special mcm nie tuk family korunk k?? konform mereka2 akan TOUCHING lebih. hehehe.

*segala resepi yang lia bg nie adalah dari kelas fundamental of baking yang dibimbing oleh sifu kami iaitu En.amin...(^_^)