muffin!

MUFFIN!

aq nie tak habis2 asyik upload pasal makanan jer kan?

sumer mende2 manis lak tue? haishh

hehehe...

nak wat camner, mende aq dah  mmg minat baking2 nie kan..

even orang kate, pastry nie leceh..byk mende kene wat..

tapi bg aq..

biarlah leceh tapi tak pressure..

klu korunk duk kat kitchen pastry, korunk takkan rasa pressure mcm mn korunk duk kt banquet kitchen..

kt kitchen pastry mcm heaven sikit...even mmg lah kkdg tue still pressure but i'm still enjoy it!

hehe...( i'm tell this bcoz it happen to me last a few month ago(during l.i) 

n yes...finally, i knoe what i doesn't like..

CTH: masak2 yg hot dish.

lagi2 malay cuisine..

its totally different when u are at hotel industry. 

(tak sama langsung mcm masak2 malay food kat umah OK!)

 malay food nie sentiasa berubah2 mengikut sytle masing.

kt m'sia nie kan ada pelbagai jenis masakan melayu, 

ada masakan utara, ada masakan org pantai timur, ada masakan org selatan, ader masakan org melaka...

lagi byk kot?! n bg aq...lagi lah leceh....hehehe..mise en place lagi...

dah lah kene masak last minute...huhu. no komen.

but mybe after this aq leh pupuk semula minat aq 

terhadap masakan nie bila aq dah praktikal kt hotel laen tuk kali ke-2 kot.....MYBE...

ealah, mende nie kita leh blaja dari CHEF TERHEBAT iaitu ibu kita sendiri kan?lagi senang! hehe

OK2~~ BACK TO TOPIC! 

cukup sudah aq nie membebel..

ealah, bila bab luahan hati..mmg aq mampu menaip sehingga 1000words! (sorry, terckp besar!) haha.

MUFFIN.

actually nie muffin aq wat dah lama dah...time raya aidilfitri yg musim2 org ramai wat open house tue kot.

tak ingat dah.
nak resepi boleh jer...
tapi

sedang aq wat posting nie..buku resepi yg selalu aq tulis2 tue entah kemana, 

jadinyer tak ingt lah..nnt aq update smula ea..

korunk tgok gmbr jerlah!

ENJOY!!

Antara bahan2 yang dibeli...

garnishing n the  CUTE muffin cup

sebelum start, kenelah susun cantik2 dulu muffin cup tue..baru ada mood nak wat! ORGANIZED lah sikit kan..

just put only 3/4 on the cup OK?!

tadaaaaaaaaaaa!!!! inilah dia hasilnyer....(^_^)

dan ini juga....

dan ini jgk.....

dan ini jgk...

 PUAS??

hehe..sorry, malas nak tulis byk2, if nak tnya aper2...msg2 or calling2 jerlah. lagi senang.

bubbye...

Muffin Cokelat =)

hye2~~

seperti yang dijanjikan, entry kali nie adalah

muffin cokelat!!

muffin nie pun antara yang lia sempat wat sempena hari raya aidil adha yang lepas. (^_^)

(p/s: hurmm byk tol pasal cokelat erk?? kek coklat, muffin coklat, coklat chips, hish2~~ )

nak resepi?? boleh jer...

Tepung - 500g
Baking powder - 20g
Salt - 2g
sugar castor - 300g
Butter - 200g
Beaten Eggs- 4 biji
Vanilla essence - 1tsp
UHT milk - 200 ml
cocoa powder - 2 tbsp

cara-cara nya:

1- Siftkan flour, baking powder, cocoa powder and salt. Combinekan dengan sugar castor.
2- Kemudian masukkan butter, telur, vanilla essence, n susu UHT.
3- Beatkan sehingga sebati or jadi macam moist2~ jgn over mix.
4- Masukkan adunan tadi kedalam muffin cup. jangan penuh sangat. seelok-elok nya separuh jer dari saiz muffin cup yang korunk gunakan. taburkan cip coklat.
5- Susun elok2 dalam tray, kemudian baked kan selama 25 minit dengan 200 celcius.

selamat mencuba!!!

.

B.A.K.I.N.G A.G.A.IN

YUMMMMMMMMMMMMMMYYYYYYYYY!!!!!!!!!

this time i try buat muffin lagik sekali.. utk my little sis jgk! tp kali nie utk dia bawa ke sekolah sempena jamuan akhir tahun...haiiiishh..teringat lia akan time sekolah2 dahulu...bila akhir tahun jer mesti ader wat jamuan and exchange present!! hurmmm...tp tue sumer kisah time sekolah2 dolu2....hurmmmmmmmmmmmmmm.......OKOK..back to topic. lia ader la upload sikit gambar2 nie...sedap tak??? (^_^)

cara2nya:
1.adun sebati bahan2 muffin.putar hingga agak2 kental.

2.Inilah hasil nya setelah adunan telah sebati.

3.sediakan cup muffin dan tray seperti yang ditunjukkan dibawah.
4.susun muffin cup dalam tray tersebut kemudian barulah dimasukkan adunan muffin td. klau nak semua nya sama bentuk, gunakan scoop aiskrim untuk dapatkan jumlah adunan yg sama byk.5.masukkan aper2 filling yg kita sukai.macam lia..lia masukkan filling strawberi!

5(a)
5(b)
5(c)
5(d)

6.Bakar dalam suhu 180 celcius about 25 - 20 minit.(depends oven)
7.TARAAAA!!! dah jadik...dh boleh makan! yUM2!! 7(a)
7(b) 7(c)

baking day (^__^)

whoaah!! finally i got finished baking this muffin! muffin nie dibuat utk my little sis yg esoknya nak pergi JANDA BAIK,Bentong,Pahang...haha...x sangka tol yg aku nie seorang yg rajin!
huhuhuhuhuhuhu...

Relax sebentar

CARA-CARA membuat nya:

HASILNYA:

this two TERoverCook LAH!!

OKOK...next time i will try my best again !!!!
T.I.R.E.D!!!

bye2.
gud nite1
love you!!
mmmmmmmmmmmmmmuuuuahhhx!!!

x0x0x0x0x0x0x0x0x0x0