Sunday, November 21, 2010

muffin!

MUFFIN!
aq nie tak habis2 asyik upload pasal makanan jer kan?
sumer mende2 manis lak tue? haishh
hehehe...
nak wat camner, mende aq dah  mmg minat baking2 nie kan..
even orang kate, pastry nie leceh..byk mende kene wat..
tapi bg aq..
biarlah leceh tapi tak pressure..
klu korunk duk kat kitchen pastry, korunk takkan rasa pressure mcm mn korunk duk kt banquet kitchen..
kt kitchen pastry mcm heaven sikit...even mmg lah kkdg tue still pressure but i'm still enjoy it!
hehe...( i'm tell this bcoz it happen to me last a few month ago(during l.i) 
n yes...finally, i knoe what i doesn't like..
CTH: masak2 yg hot dish.
lagi2 malay cuisine..
its totally different when u are at hotel industry. 
(tak sama langsung mcm masak2 malay food kat umah OK!)
 malay food nie sentiasa berubah2 mengikut sytle masing.
kt m'sia nie kan ada pelbagai jenis masakan melayu, 
ada masakan utara, ada masakan org pantai timur, ada masakan org selatan, ader masakan org melaka...
lagi byk kot?! n bg aq...lagi lah leceh....hehehe..mise en place lagi...
dah lah kene masak last minute...huhu. no komen.
but mybe after this aq leh pupuk semula minat aq 
terhadap masakan nie bila aq dah praktikal kt hotel laen tuk kali ke-2 kot.....MYBE...
ealah, mende nie kita leh blaja dari CHEF TERHEBAT iaitu ibu kita sendiri kan?lagi senang! hehe
OK2~~ BACK TO TOPIC! 
cukup sudah aq nie membebel..
ealah, bila bab luahan hati..mmg aq mampu menaip sehingga 1000words! (sorry, terckp besar!) haha.


MUFFIN.
actually nie muffin aq wat dah lama dah...time raya aidilfitri yg musim2 org ramai wat open house tue kot.
tak ingat dah.
nak resepi boleh jer...
tapi
sedang aq wat posting nie..buku resepi yg selalu aq tulis2 tue entah kemana, 
jadinyer tak ingt lah..nnt aq update smula ea..
korunk tgok gmbr jerlah!
ENJOY!!

Antara bahan2 yang dibeli...

garnishing n the  CUTE muffin cup

sebelum start, kenelah susun cantik2 dulu muffin cup tue..baru ada mood nak wat! ORGANIZED lah sikit kan..

just put only 3/4 on the cup OK?!

tadaaaaaaaaaaa!!!! inilah dia hasilnyer....(^_^)

dan ini juga....

dan ini jgk.....

dan ini jgk...

 PUAS??

hehe..sorry, malas nak tulis byk2, if nak tnya aper2...msg2 or calling2 jerlah. lagi senang.

bubbye...

3 comments:

danial hadi junior kamu said...

cmne nk bg dia naik cam pecah gitu? huhu~ sori xde no akak lah nk tanya

nella said...

salam...
hadi, senang jer..
time bake muffin kene guna api atas n bawah.tapi makesure temperature tak tinggi sgtlah. dalam 160-170 cam tue. n lagi satu..muffin nie takleh overbeat, bila combine kan ingredient dia..just make sure sumer beat smpai sebati shj tk perlu bg smpai fluffy.

FH said...

waaa sedapnyee~ nyum nyum