nella's kebab!!

hyep!
yesterday, alia kene masak, sbb umi sibuk kene menanda kertas bdk2 exam trial...
then alia pown bukak la peti ais tuk tgok ape yg ader..okla, dlm peti ader daging hancur,mayonis,telor,daun salad,n then bahan2 nak tumis.then tgok pulak dalam drower;
nasib baik umi ader beli roti kebab! soooo...

PLING!! resepi yg alia masak smlm adalah NELLA'S kebab!! hehehe

nak resepi??

bahan2 tumis:
1 paket daging hancur/ayam hancur (alia guna yg brand 'Ramli'...)
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar (ikut citarasa)
1 sudu besar lada merah..(Kalau nak rasa lebih pedas,taruk la lagi lada merah...)
1 biji telor (klau nak lebih pown xper....)

bahan2 kering:
6 keping roti pita/kebab (boleh didapati di mana2 pasaraya)
sos cili
mayonis
daun salad yang fresh..


cara2 nya:
1-panaskan minyak atas kuali...
2-masukkan 3 ulas bawang putih yg telah dihiris.
3-masukkan lada merah @ cili boh...goreng hingga pecah minyak.
4-then masukkan daging hancur/ayam hancur. (makesure yg minyak masak tidak terlalu sedikit kerana ianya akan menyebabkan daging atau ayam terlekat pada kuali......)
5-masakkan daging atau ayam hancur td sehingga kekeringan air...dan jgn lupa tuk letakkan garam.klu boleh sesudu garam kerana daging selalu nya x berapa masin.
6-masukkan telor,gaulkan sekali dengan daging atau ayam hancur td...make sure telor x hangus!
7-agak2 dah kering air dari daging/ayam hancur td, tutup api. selesai.

step tuk masak roti pita:
1-satu bulatan roti pita itu hendaklah di belah dua.
2-kemudian bakar atas kuali yg panas yg disapu butter/majerin/minyak (jgn sampai hangus..)
3-agak2 dah kekuningan, angkat dari kuali kemudian hidang dlm pinggan.
4-sediakan sayur salad.(klu nak kekalkan fresh daun salad tue, rendam dlm air sejuk)
5-sediakan sos cili & mayonis.

~~~~selamat mencuba~~~